今日の梅ちゃん。

梅を漬け始めてもう2週間を超えました。
3週間潰けたらザルに上げて天日で干す工程になるのですが、注文していたザルがさっき到着しました。順調なら土曜日から干すことになるのですが、まだ梅雨が開けそうにないから、そのときはどうしたらいいのでしょう。まだ漬けておいていいのかしらね？

そのザルはゴミや虫が付かないように網付きのにしました。

今日の梅ちゃん。

順調☆