駅中、八王子ラーメン。

miwaちゃんのコンサート帰り、遅い晩ごはんを川崎駅内で。日曜日の遅い時間なのであんまり開いてる店もなく、かなり消極的に駅中のラーメン屋さん。一番シンプルな醤油ラーメンをチョイス。食券には「八王子ラーメン」と書かれていました。ちょっと期待したけど出てきたのは至って普通の醤油ラーメン。味はまーまーでした。
八王子ラーメンの定義は？

■第一に、醤油ベースのタレである
■第二に、表面を油が覆っている
■第三に、《きざみ玉ねぎ》を具として用いている

とのこと。なるほどねー。酔ったあとに食べたくなりそうな味でした。